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玻璃知识

用这两种容器来喝红酒口味结果
发布时间:2016-4-11 15:30:24  浏览次数:512

      关键词玻璃酒具,广州玻璃酒具 广州玻璃制品

         我们在很多影视作品或是一些名流宴会现场都会看到一种现象,或许大家心中也有一种疑问,喝红酒一定要用玻璃制的专业酒具吗?相信有很多伙伴在喝红酒的时候不知道这些会觉得和尴尬吧。最近有两位红酒大师对这个问题进行了实验。

    

         有喝红酒的应该知道飞行酿酒师这个称号吧。飞行酿酒师”埃迪(Eddie McDougall)和他的侍酒师朋友丹尼欧(Dino)一起进行了一场“塑料杯VS玻璃酒杯”实验。用塑料杯、普通玻璃杯以及专业酒杯在饮用红酒时,会有哪些地方不同。

         先打开一瓶红酒,并让它自由的和空气进行微妙的化学反应10分钟,以便红酒中的香气可以完全散发出来。之后,他们将红酒倒入3种不同的容器中,即塑料杯、大玻璃杯、专业酒杯。

         最终的品尝结果无疑是专业的红玻璃酒具获得完美的胜利。

埃迪:在红酒呼吸了10分钟后,无论是玻璃杯还是塑料杯,我都能够品尝到它的口感变化,不过用专业的品酒杯品尝,显然香气方面表现得更好一些。不过,我并不认为使用塑料杯会妨碍我享受美酒。

  丹尼欧:体验这些红酒的不同是一件非常有趣的事情,单从香气方面来说,专业酒杯的表现确实更好。此外,采用3种不同的容器饮酒时,其口感表现也各有不同。

当然,如果你想要全面评估一款红酒,采用专业酒杯饮用自然是最好的选择,这样可以品尝到红酒许多的微妙之处。而且现在已经有大量证据显示,使用专业酒杯与使用其它杯子饮用红酒还是存在着明显的差异,特别是当涉及红酒香气的时候。不过,如果在条件不允许的情况下,使用其它杯子饮用红酒也并不会成为你享受红酒的阻碍。

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